Ekspres do kawy BioloMix 20 Bar półautomatyczny z dyszą spieniającą do mleka to propozycja dla osób, które chcą pić w domu espresso, cappuccino, latte, mokkę i inne napoje kawowe w jakości bardzo zbliżonej do kawiarnianej. To urządzenie łączy profesjonalne parametry z prostą, wygodną obsługą, a przy tym nie zajmuje wiele miejsca na blacie.
Marka BioloMix – czym się wyróżnia
BioloMix to producent specjalizujący się w urządzeniach kuchennych, które mają oferować funkcje zbliżone do sprzętu profesjonalnego. W ekspresie 20 Bar widać to w takich elementach jak stalowa obudowa, dopracowana pompa ciśnieniowa oraz konstrukcja bojlera ze stali nierdzewnej. To sprzęt, który ma nie tylko dobrze parzyć kawę, ale również wytrzymać codzienne użytkowanie.
Profesjonalne ciśnienie 20 barów i stalowy bojler
Najważniejszym elementem ekspresu jest bojler parowy ze stali nierdzewnej oraz pompa generująca ciśnienie 20 barów. To właśnie ono pozwala wydobyć z ziaren intensywny smak i aromat, a przy odpowiedniej jakości kawy uzyskać gęstą, kremową cremę na powierzchni espresso.
Ekspres wykorzystuje sekwencję pracy obejmującą krótką preinfuzję, czyli wstępne zwilżenie kawy przy niższym ciśnieniu, po czym następuje właściwa ekstrakcja przy pełnej mocy. Dzięki temu:
-
espresso jest bardziej równomiernie zaparzone,
-
smak jest zbalansowany i pozbawiony gorzkiego posmaku,
-
aromat jest intensywniejszy,
-
każda kolejna filiżanka jest powtarzalna.
To rozwiązanie spotykane dotychczas głównie w droższych ekspresach półprofesjonalnych.
Portafiltr i półautomatyczna obsługa
BioloMix 20 Bar to ekspres kolbowy, w którym użytkownik sam mieli kawę, ubija ją tamperem i montuje kolbę. W zestawie znajdują się sitka na pojedynczą oraz podwójną kawę, co pozwala przygotować jedną lub dwie filiżanki jednocześnie.
Dla wielu osób jest to forma parzenia, która daje większą kontrolę, a jednocześnie pozwala wejść w świat baristyki na domowych warunkach.
Profesjonalna dysza do spieniania mleka
Na szczególną uwagę zasługuje obracana dysza pary, która ułatwia pracę z dzbankiem. Można ją ustawić pod dogodnym kątem, co pozwala uzyskać odpowiedni ruch wirującego mleka, kluczowy dla uzyskania kremowej mikropianki.
Przed spienianiem warto odczekać 1–2 sekundy, aby wypuścić skroploną wodę z dyszy. Wtedy do mleka trafia już tylko czysta, gorąca para. Efektem jest:
-
gęsta i kremowa pianka,
-
idealna konsystencja do cappuccino i latte,
-
możliwość wykonania podstawowego latte art po krótkim treningu.
Zbiornik 1,1 l i wyjmowana podstawa
Ekspres jest wyposażony w wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 1,1 litra wykonany z tworzywa bez BPA. Zbiornik jest przezroczysty, więc poziom wody zawsze widać na pierwszy rzut oka.
Wyjmowana podstawa i tacka ociekowa to kolejne praktyczne elementy. Można w ten sposób łatwo dopasować miejsce pod wyższe szklanki do latte, a także bez problemu utrzymać tackę i okolice ekspresu w czystości.
Moc, parametry i konstrukcja
Ekspres BioloMix 20 Bar posiada:
-
moc około 1350–1450 W,
-
zasilanie 220–240 V zgodne z europejskim standardem,
-
stalową obudowę odporną na uszkodzenia,
-
wagę ok. 3,8 kg i kompaktowe wymiary, które pozwalają ustawić go nawet w mniejszej kuchni.
W zestawie znajdują się m.in. kolba, dwie wkładki filtrujące (single i double), miarka do kawy i akcesoria czyszczące.
Podsumowanie
BioloMix 20 Bar to ekspres półautomatyczny, który oferuje:
-
profesjonalne ciśnienie 20 barów,
-
stalowy bojler,
-
wygodną dyszę do spieniania mleka,
-
kompaktową konstrukcję,
-
praktyczny zbiornik 1,1 l.
Jest dobrym wyborem dla osób, które chcą pić w domu kawę o jakości zbliżonej do kawiarnianej, lubią proces przygotowywania espresso i nie chcą inwestować w duże, profesjonalne maszyny.